Rezepte mit Wildpflanzen, Kräutern, Heilpflanzen und Gewürzen für Köstliches, Gesundes und fürs Wohlbefinden:
Entdecken Sie leckere, gesunde Rezepte und kulinarische Überraschungen mit Wildpflanzen, Kräutern und Gewürzen aus dem Kräuterladen Hollerblüte. Sie finden hier auch Hausmittel-Rezepte für die Gesundheit sowie Rezepte für Natur-Kosmetik und Wohlbefinden.
Viel Spaß beim Nachkochen und Selbermachen!
Rezepte
2016
Dezember – Rosen-Lavendel-Gesichtswasser
November – Tee bei Halsbeschwerden
Oktober – Süßkartoffelrösti mit Brennesselsamen
September – Karotten-Rohkostkuchen mit Nelkenwurz
August – Labkraut-Hautcreme selber herstellen
Juli – Aprikosen-Rohkost-Fruchtaufstrich mit Blüten
Juni – Smoothie mit Wildkräutern und Mango
Mai – Waldmeister-Milchshake - vegan
April – Veganer Dip mit Wildkräutern
Februar – Hafer-Gesichtsmaske für empfindliche Haut
Januar – Gute Laune_Raumduft Diffuser selber machen
2015
Dezember - Schoko-Tonka-Mousse mit Wintergewürzmischung
November - Körperbutter mit Schlehenblüten- und Frauenmantelöl
Oktober - Kürbis-Muffins mit Gewürz-Zucker
September - Herbstlicher Salat mit Springkraut-Samen
August - Regenerierendes Hautöl Nach der Sonne
Juli - Belebende Fuß- und Beincreme - selber machen
Juni – Zitronenkräuter-Eistee mit Holunderblütensirup
Mai – Waldmeister-Mascarpone-Eis
April – Griessklösschen mit Wildkraeuter-Spinat
März – Herzhafte Wildkraeuter-Waffeln
Februar – Zarter Imbolc-Kuchen mit Rosenhonig
Januar – Erkältungsschutz Raumspray
2014
Dezember - Weihnachtsplätzchen mit Wildfrüchte-Aufstrich
November - Hafer-Gesichtsmaske für empfindliche Haut
Oktober - Holunderbeer-Dessert mit Nelkenwurz-Sahne
September - Kürbis-Brotaufstrich mit Kräuter-Gewürz-Mischung
August - Husten-Tinktur - selber machen
Juli - Süßes Pesto mit Apfelminze
Juni – Sommersalat mit Holunderblütenessig-Dressing
Mai – Holunderblütencreme mit Duftgeraniensirup
April – Giersch-Knoblauchsrauke-Frischkäse-Pralinen
März – Grüner Kuchen mit Wildkräutern aus dem Glas
Februar – Carpe Diem - Badesäckchen
Januar – Erkältungsbalsam - selbst_gemacht
2013
Dezember - Lebkuchen mit Löwenzahnhonig
November - Kürbis Trauben Flammkuchen mit Brennnesselsamen
Oktober - Hirseauflauf mit Löwenzahnwurzeln
September - Apfel-Crumble mit Pfefferminz-Zucker
August - Karotten-Ingwer-Gemüse mit Dost
Juli - Aromatischer Essig mit wilden Sommerblüten
Juni – Zarte Rosenblüten Kekse
Mai – Kartoffeln mit Giersch-Füllung
April – Erkältungs- und Husten-Honigauszug
März – Brennnessel - Giersch - Smoothie
Februar – Kräcker mit Wildkräuter-Gewürzmischung
Januar – Leckere Rezepte aus Bruschetta-Gewürz mit Wildkräutern
2012
Dezember – Glüh-Apfel mit Advent-Früchtetee
November – Pastinakensuppe mit Wilder Pesto-Mischung
Oktober – Erntedank-Brot mit Brotgewürz mit Brennnesselsamen
August – Salat mit gebratenem Schafskäse, Thymian und Dost
Juli – Schafgarben-Sommertrunk
Mai – Risotto mit Brennnessel, Giersch und Löwenzahn
März – Kompott vom japanischen Knöterich mit Ananas und Ingwer
Februar – Hustentee-Rezepte zum Selbermachen
Januar – Knäckebrot mit Wildkräuter-Gewürz-Mischung
2011
Dezember – Eichblattsalat mit Holunderbeer-Balsamico
November – Wintergewürz-Walnuss-Plätzchen
Oktober – Holunderbeer-Joghurt-Creme
September – Wildkräuter Semmelknödel
August – Sommer-Wildkräutersalz
Juli – Wildkräuterspätzle
Juni – Lavendelplätzchen
Mai – Waldmeister-Wackelpudding mit Löwenzahnblüten-Sahne
April – Frühlingskräuter-Gesundheits-Trunk
März – Frühlingskräuter-Camembert-Brotaufstrich
Februar – Eingelegter Schafskäse mit Wildkräuter-Gewürzmischung
Januar – Rosmarin – Focaccia
2010
Dezember – Feldsalat mit Fenchel und Orangen an Rosen-VinaigretteNovember – Husarenkrapfen mit Brombeer-Fruchtaufstrich
Oktober – Ringelblumen–Brennnesselsamen-Butter
September – Biskuitrolle mit Orangen-Zucker und Holunderbeer-Gelee
August – Neun-Kräuter-Geist, Wildkräuter-Bitter-Geist oder Heimische "Schwedenkräuter"
Juli – Mädesüß-Blütenessig
Juni – Möhren-Spitzwegerich-Quiche
Mai – Fichtenspitzen-Mousse
April – Gemüsesuppe mit Wildkräuter-Flädle
März – Frühjahrskur-Entschlackungstee selber mischen
Februar – Wildkräuter-Knabber-Stangen
Januar – Blätterteigtaschen mit Vogelmiere
2009
Dezember – Weihnachts-GewürzkuchenNovember – Holunderbeer-Früchte-Punsch
Oktober – Wildkräuter-Mais-Taler mit Spitzwegerich-Dost-Joghurt-Dip
September – Gundermann-Creme mit Himbeeren und Rosenblüten-Sirup
August – Basilikum-Terrine
Juli – Rosiges Wildkräuter-Pesto zu Spaghetti
Juni – Holunderblüten-Torte mit Erdbeer-Carpaccio
Mai – Fichtenspitzensirup
April – Wildkräutersuppe, Neun-Kräuter-Suppe, Gründonnerstags-Suppe
März – Wildkräuter-Brötchen mit Wildkräuter-Butter
Februar – Hirse-Gemüse-Auflauf mit Sieben-Kräuter-Mischung
Januar – Orangen-Ingwer Marmelade
2008
Dezember – Dinkel-Wintergewürz-Plätzchen mit CornflakesNovember – Wildkräuter-Kartoffelsalat
Oktober – Lavendel-Apfel-Kuchen
September – Grünkernbratlinge mit Wildkräutern
August – Himbeer-Tiramisu mit Rosenblütensirup
Juli – Kräuter-Schafskäse-Brotaufstrich und Salat
Juni – Holunderblüten-Panna-Cotta
Mai – Wildkräuter-Quiche
April – Vegetarische Wildkräuter-Pizza
März – Frühlingsquark mit Wildkräutern