Kräuterladen Hollerblüte

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Fruchtaufstriche, Marmelade, Gelees
Blüten- und Kräutersirupe, Kräuterhonig und Blütenzucker

Eine Übersicht mit Angabe des Grundpreises als PDF zum Ausdrucken Fruchtaufstriche, Marmelade, Gelees, Fruchtsoßen, Blüten- und Kräutersirupe, Kräuterhonig und Blütenzucker

Die Zutaten für die Fruchtaufstriche, Marmeladen, Gelees, den Kräutersirup, Kräuterhonig und Blütenzucker werden nach Möglichkeit heimatnah und von Anbietern mit kontrolliert biologischem Anbau eingekauft. Teilweise werden die Früchte, Kräuter und Blüten auch in der heimischen Natur gesammelt. Auf künstliche Farbstoffe, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker wird unbedingt verzichtet.

Alles wird in kleineren Mengen selbst hergestellt - mit viel Liebe und Freude an der Natur und am Genuss. Sie können die Frucht-Köstlichkeiten aus dem Kräuterladen Hollerblüte auch sehr gut für traumhafte Kuchen–, Torten– und Dessert-Kreationen verwenden. Einige Rezeptvorschläge finden Sie im Rezeptarchiv.

Das Sortiment kann je nach Jahreszeit unterschiedlich sein. Ab November eines Jahres wird ein besonderes Weihnachts-Sortiment angeboten.

Sie können auch spezielle Fruchtaufstriche (Marmeladen und Gelees) als Sonder-Anfertigung bestellen. Voraussetzung ist eine größere Abnahmemenge und die Verfügbarkeit der gewünschten Zutaten.

Im Moment ist es mir noch nicht möglich, selbst eine Öko-Kontrollstelle in Anspruch zu nehmen. Die selbst hergestellten Produkte darf ich daher nicht als Bio-Produkte kennzeichnen.

Fruchtaufstriche, Marmelade, Gelees

Zutaten bei Fruchtaufstrichen: Früchte, Blüten, Blätter, Kräuter, Fruchtsaft, teilweise Alkohol (z.B. Campari, Prosecco, Likör, Rotwein, Rum), Bio-Rohrohrzucker, Geliermittel Pektin, Zitronensaft oder Orangensaft, Gewürze
Fruchteinwaage: mindestens 50%, meist 70% bis 75%

Fruchtaufstriche, Marmelade, Gelees Menge Preis
Apfel-Kürbis-Orangen Fruchtaufstrich (mit Gewürzen) 200 g 3,80 €
Beerenmix ohne Körnchen 200 g 3,90 €
Bratapfel-Fruchtaufstrich 200 g 3,80 €
Brombeer-Fruchtaufstrich ohne Körnchen 200 g 3,90 €
Duftgeranien-Fruchtaufstrich (Gelee) 200 g 3,60 €
Holunderblüten-Fruchtaufstrich (Gelee) 200 g 3,90 €
Lavendel-Fruchtaufstrich (Gelee) 200 g 3,60 €
Pflaumenmus 225 g 3,90 €
Rosenblüten-Fruchtaufstrich (Gelee) 200 g 4,50 €
Roter Wiesenklee mit Apfelminze 200 g 3,90 €
Waldmeister in Orange mit Schlüsselblumenblüten Fruchtaufstrich (Gelee) 200 g 3,80 €
Fruchtaufstriche-Set
(verschiedene Sorten)
3 x 50 g 4,20 €

Fruchtsaucen

Zutaten bei Fruchtsoßen:
Früchte, Blüten, Bio-Fruchtsäfte, Bio-Rohrohrzucker, teilweise Gewürze

Fruchtsaucen Menge Preis
Beeren-Fruchtsoße 150 ml 2,95 €

Blüten- und Kräutersirupe

Zutaten bei Blüten- und Kräutersirupe: Wasser, teilweise Fruchtsaft, Rohrohrzucker, Kräuter, Blüten oder Blätter, Zitronensaft, Zitronensäure

Der Sirup ist vielseitig verwendbar:
als schmackhafte, gesunde Limonade im Mischungsverhältnis 1:7 mit Wasser verdünnt, zum besonderen Aromatisieren in Prosecco oder Sekt oder anderen alkoholischen Getränken, zum Verfeinern von Joghurt, Pudding, Grießbrei, Milch-Shakes oder Eis-Zubereitungen und auch als fruchtiges Geschmackserlebnis in Salatsoßen.

Blütensirup und Kräutersirup Menge Preis
Duftgeraniensirup 350 ml 5,90 €
Holunderblütensirup 250 ml 4,20 €
Löwenzahnsirup („Löwenzahnhonig“) 150 ml 3,90 €
Rosenblütensirup 350 ml 7,60 €
Waldmeistersirup 250 ml 4,20 €

Kräuterhonig

Als Kräuterhonig werden oft Pflanzenauszüge in Honig bezeichnet. Honigauszüge sind ein gesunder, aromatischer Brotaufstrich. Sie können auch gut in warmer Milch getrunken werden. Oder einfach ein Löffelchen davon naschen.

Zutaten für die Honigauszüge: Bio-Honig, Blüten, Blätter, Kräuter, Gewürze

Kräuterhonig - Honigauszüge Menge Preis
Fichtenspitzen-Honig 250 g 6,40 €
Ingwer-Melissen-Honig 250 g 5,40 €
Rosenblüten-Honig 125 g 3,50 €
Rosmarin-Honig 125 g 2,95 €
Spitzwegerich-Honig 250 g 5,90 €

Blütenzucker, Kräuter- und Gewürz-Zucker

Zutaten für die Blütenzucker, Kräuter- und Gewürz-Zucker:
Bio-Rohrohrzucker, Blüten oder Blätter, teilweise Vanille und andere Gewürze

Blütenzucker, Kräuter- und Gewürz-Zucker
in Aromagläsern
Menge Preis
Gewürz-Zucker 250 g 6,60 €
Hibiskusblüten-Zucker 80 g 2,40 €
Ingwer-Zucker 80 g 2,40 €
Lavendelzucker 250 g 6,60 €
Minzen-Zucker mit Apfelminze, Orangenminze u.a. 250 g 6,60 €
Orangenzucker 250 g 6,60 €
Pfefferminz-Zucker 250 g 6,60 €
Ringelblumen-Zucker 250 g 6,60 €
Rosenblütenzucker 250 g 6,90 €
Tonkabohnen-Zucker 250 g 6,60 €
Waldmeister-Zucker 80 g 2,70 €
Zitronenverbenenzucker 250 g 6,60 €
Geschenk- und Probier-Set:
Blütenzucker, Kräuter- und Gewürz-Zucker

(In kleinen Gläsern unterschiedlich sortiert)
3 x 45 g 5,20 €
Blütenzucker, Kräuter- und Gewürz-Zucker im festlichen Tischschmuck-Brillianten
Gewürz-Zucker im festlichen Tischschmuck-Brillianten 15 g 2,70 €
Orangenzucker im festlichen Tischschmuck-Brillianten 15 g 2,70 €

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Kräuterladen Hollerblüte — Gründau-Lieblos — Fon: (01 60) 97 87 21 79 — Mail: kontakt@kraeuterladen-hollerbluete.de