Kräuterladen Hollerblüte

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Kräuter-, Wildkräuter-, Wildobst-, Früchte- und Blütenrezepte

Rezept-Kalender mit Wildpflanzen, Kräuter, Heilpflanzen und Gewürze für Köstliches, Gesundes und fürs Wohlbefinden:

Entdecken Sie jeden Monat leckere, gesunde Rezepte und kulinarische Überraschungen mit Wildpflanzen, Kräutern oder Gewürzen aus dem Kräuterladen Hollerblüte. Darüber hinaus sind auch Hausmittel-Rezepte für Gesundheit und Wohlbefinden dabei, sowie Rezepte für die Schönheit.

Es gibt eine Fülle an essbaren und heilsamen Wildkräutern, Blüten, Früchten und Wurzeln. „Unkräuter“ aus Garten, Wiese und Wald lassen sich hervorragend für eine gesunde und wohlschmeckende Ernährung verwenden. Das wilde Grün und die duftenden Blüten sind auch Bestandteil altbewährter Haus- und Schönheitsmittel.

Vielleicht wollen Sie den Geschmack der wilden Kräuter erst kennenlernen, dann sind die Wildkräuter-Erlebnisse auf unseren Kräuterwanderungen genau das Richtige für Sie.

Vielleicht wollen Sie auch kennenlernen, wie Sie Hausmittel und selbstgemachte Geschenke für Gesundheit, Schönheit und Wohlbefinden herstellen, oder wie Sie Kräuter für Ihre Grüne Hausapotheke verwenden können, dann werden Sie von unseren Kräuterspaziergängen und Workshops viel mit nach Hause nehmen.

Vielleicht sind Sie schon ein Fan von Giersch, Vogelmiere und Löwenzahn oder Holunder, Mädesüß, Weißdorn und von vielen anderen Wildpflanzen; vielleicht sind Sie aber auch schon ein Fan von unseren Tees, Kräutern, Kräuterölen, Gewürzen und Mischungen… - in unserem Rezept-Kalender finden Sie bestimmt ein Rezept zum Selbermachen oder Nachkochen. Viel Spaß dabei!

Rezepte

2016

Juli – Aprikosen-Fruchtaufstrich mit Blueten - nicht gekocht.pdf

Juni – Smoothie mit Wildkräutern und Mango

Mai – Waldmeister-Milchshake mit Mandelmus

April – Veganer Dip mit Wildkräutern

März – Brennessel-Trunk

Februar – Hafer-Gesichtsmaske für empfindliche Haut

Januar – Gute Laune_Raumduft Diffuser selber machen

2015

Dezember - Schoko-Tonka-Mousse mit Wintergewürzmischung

November - Körperbutter mit Schlehenblüten- und Frauenmantelöl

Oktober - Kürbis-Muffins mit Gewürz-Zucker

September - Herbstlicher Salat mit Springkraut-Samen

August - Regenerierendes Hautöl Nach der Sonne

Juli - Belebende Fuß- und Beincreme - selber machen

Juni – Zitronenkräuter-Eistee mit Holunderblütensirup

Mai – Waldmeister-Mascarpone-Eis

April – Griessklösschen mit Wildkraeuter-Spinat

März – Herzhafte Wildkraeuter-Waffeln

Februar – Zarter Imbolc-Kuchen mit Rosenhonig

Januar – Erkältungsschutz Raumspray

2014

Dezember - Weihnachtsplätzchen mit Wildfrüchte-Aufstrich

November - Hafer-Gesichtsmaske für empfindliche Haut

Oktober - Holunderbeer-Dessert mit Nelkenwurz-Sahne

September - Kürbis-Brotaufstrich mit Kräuter-Gewürz-Mischung

August - Husten-Tinktur - selber machen

Juli - Süßes Pesto mit Apfelminze

Juni – Sommersalat mit Holunderblütenessig-Dressing

Mai – Holunderblütencreme mit Duftgeraniensirup

April – Giersch-Knoblauchsrauke-Frischkäse-Pralinen

März – Grüner Kuchen mit Wildkräutern aus dem Glas

Februar – Carpe Diem - Badesäckchen

Januar – Erkältungsbalsam - selbst_gemacht

2013

Dezember - Lebkuchen mit Löwenzahnhonig

November - Kürbis Trauben Flammkuchen mit Brennnesselsamen

Oktober - Hirseauflauf mit Löwenzahnwurzeln

September - Apfel-Crumble mit Pfefferminz-Zucker

August - Karotten-Ingwer-Gemüse mit Dost

Juli - Aromatischer Essig mit wilden Sommerblüten

Juni – Zarte Rosenblüten Kekse

Mai – Kartoffeln mit Giersch-Füllung

April – Erkältungs- und Husten-Honigauszug

März – Brennnessel - Giersch - Smoothie

Februar – Kräcker mit Wildkräuter-Gewürzmischung

Januar – Leckere Rezepte aus Bruschetta-Gewürz mit Wildkräutern

2012

Dezember – Glüh-Apfel mit Advent-Früchtetee

November – Pastinakensuppe mit Wilder Pesto-Mischung

Oktober – Erntedank-Brot mit Brotgewürz mit Brennnesselsamen

September – Apfeltee

August – Salat mit gebratenem Schafskäse, Thymian und Dost

Juli – Schafgarben-Sommertrunk

Juni – Apfelminze-Sirup

Mai – Risotto mit Brennnessel, Giersch und Löwenzahn

April – Löwenzahnhonig-Eis

März – Kompott vom japanischen Knöterich mit Ananas und Ingwer

Februar – Hustentee-Rezepte zum Selbermachen

Januar – Knäckebrot mit Wildkräuter-Gewürz-Mischung

2011

Dezember – Eichblattsalat mit Holunderbeer-Balsamico

November – Wintergewürz-Walnuss-Plätzchen

Oktober – Holunderbeer-Joghurt-Creme

September – Wildkräuter Semmelknödel

August – Sommer-Wildkräutersalz

Juli – Wildkräuterspätzle

Juni – Lavendelplätzchen

Mai – Waldmeister-Wackelpudding mit Löwenzahnblüten-Sahne

April – Frühlingskräuter-Gesundheits-Trunk

März – Frühlingskräuter-Camembert-Brotaufstrich

Februar – Eingelegter Schafskäse mit Wildkräuter-Gewürzmischung

Januar – Rosmarin – Focaccia

2010

Dezember – Feldsalat mit Fenchel und Orangen an Rosen-Vinaigrette

November – Husarenkrapfen mit Brombeer-Fruchtaufstrich

Oktober – Ringelblumen–Brennnesselsamen-Butter

September – Biskuitrolle mit Orangen-Zucker und Holunderbeer-Gelee

August – Neun-Kräuter-Geist, Wildkräuter-Bitter-Geist oder Heimische "Schwedenkräuter"

Juli – Mädesüß-Blütenessig

Juni – Möhren-Spitzwegerich-Quiche

Mai – Fichtenspitzen-Mousse

April – Gemüsesuppe mit Wildkräuter-Flädle

März – Frühjahrskur-Entschlackungstee selber mischen

Februar – Wildkräuter-Knabber-Stangen

Januar – Blätterteigtaschen mit Vogelmiere

2009

Dezember – Weihnachts-Gewürzkuchen

November – Holunderbeer-Früchte-Punsch

Oktober – Wildkräuter-Mais-Taler mit Spitzwegerich-Dost-Joghurt-Dip

September – Gundermann-Creme mit Himbeeren und Rosenblüten-Sirup

August – Basilikum-Terrine

Juli – Rosiges Wildkräuter-Pesto zu Spaghetti

Juni – Holunderblüten-Torte mit Erdbeer-Carpaccio

Mai – Fichtenspitzensirup

April – Wildkräutersuppe, Neun-Kräuter-Suppe, Gründonnerstags-Suppe

März – Wildkräuter-Brötchen mit Wildkräuter-Butter

Februar – Hirse-Gemüse-Auflauf mit Sieben-Kräuter-Mischung

Januar – Orangen-Ingwer Marmelade

2008

Dezember – Dinkel-Wintergewürz-Plätzchen mit Cornflakes

November – Wildkräuter-Kartoffelsalat

Oktober – Lavendel-Apfel-Kuchen

September – Grünkernbratlinge mit Wildkräutern

August – Himbeer-Tiramisu mit Rosenblütensirup

Juli – Kräuter-Schafskäse-Brotaufstrich und Salat

Juni – Holunderblüten-Panna-Cotta

Mai – Wildkräuter-Quiche

April – Vegetarische Wildkräuter-Pizza

März – Frühlingsquark mit Wildkräutern

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Kräuterladen Hollerblüte — Gründau-Lieblos — Fon: (01 60) 97 87 21 79 — Mail: kontakt@kraeuterladen-hollerbluete.de