Kräuterladen Hollerblüte

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Kräuter-, Wildkräuter-, Wildobst-, Früchte- und Blütenrezepte

Rezept des Monats November 2010

Husarenkrapfen mit Brombeer-Fruchtaufstrich

Zutaten

Ergibt ungefähr 60 Stück.

Zubereitung:

Zur Information:
Der Essig treibt Gebäck ähnlich wie Backpulver in die Höhe. Die Plätzchen gehen schön auf und sind wunderbar locker. Dabei verliert sich der Essig-Geschmack gänzlich. Also keine Sorge – die Plätzchen schmecken nicht nach Essig.

Die Rezept-Idee stammt aus „Vollwertig backen“ von Barbara Rias-Bucher

Viel Spaß bei der Zubereitung und beim Genießen!

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