Kräuterladen Hollerblüte

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Kräuter-, Wildkräuter-, Wildobst-, Früchte- und Blütenrezepte

Rezept des Monats Juli 2009

Rosiges Wildkräuter-Pesto zu Spaghetti

Zutaten:

Zubereitung:

Besonders hübsch sieht es aus, wenn Sie dieses Wildkräuter-Pesto in der dezent rosigen Variante zu Spaghetti mit Rosenblütenblättern verziert servieren.

Guten Appetit!

Sie können das rosige Wildkräuter-Pesto auch auf Vorrat zubereiten und in saubere Gläser abfüllen. Auf das Pesto ca. 1 cm Olivenöl geben, es ist dann mehrere Monate haltbar.

Sie können auch Sonnenblumenöl verwenden. Dieses bleibt bei einer Aufbewahrung im Kühlschrank dünnflüsssiger als Olivenöl.

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